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Caviar Baeri 50g

DOM PETROFF

50 GR

2400 € / KG ·

Description

Le caviar Baeri est issu de l'Esturgeon acipenser Baeri, originaire de Sibérie. Il faut compter entre 5 et 6 années avant que les femelles arrivent à maturité pour préveler les oeufs. Ce grain dévoile de beaux reflets gris foncés à bruns, en bouche, ce caviar d'Aquitaine Dom Petroff est particulièrement doux, peu iodé. Sa texture est fondante aux arômes boisés, de fruits murs et de fruits secs. Le Caviar d'Aquitaine de Dom Petroff conditionné en boite (2 à 3 portions).

Origine : Élevé en France

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  • Ingrédients

  • Valeur énergétique (KCAL)

  • Conditions de conservation

  • Allergènes

    Poisson