- Le Salé
Coups de cœur
Sélection du Gourmet
Umami
A la découverte des saveurs japonaises
En région Parisienne*
COFFRET 6 ÉCLAIRS
L'ÉCLAIR DE GÉNIE
Nos Éclairs 6 Pièces
Description
Un coffret gourmand regroupant 6 pièces parmi nos éclairs les plus savoureux : Caramel au Beurre Salé, Citron Yuzu Meringué, Chocolat Mexique, Vanille Noix de pécan et Fruit de la passion Framboise.
Caramel au Beurre Salé : Crémeux au caramel et au mascarpone, glaçage au caramel, sucre pétillant enrobé de chocolat au lait, pastille en chocolat au lait.
Citron Yuzu Meringué : Crémeux au citron yuzu, glaçage neutre coloré en jaune, meringue, zestes de citron vert, pastille en chocolat blanc.
Vanille Noix de pécan : Crémeux à la vanille, glaçage à la vanille, noix de pécan caramélisées enrobées en chocolat au lait, pastille en chocolat au lait.
Passion Framboise : Crémeux au fruit de la passion, confit de framboise, abaisse en pâte d’amande, nappage neutre, grains de fruit de la passion, crispies framboise, pastille en chocolat blanc.
Chocolat Mexique : Crémeux au chocolat Mexique (66% de cacao), glaçage au chocolat, grué sablé de cacao, fils fins de chocolat, pastille en chocolat noir.
Pour une conservation optimale, maintenir les éclairs entre 0°C et 4°C
Lait, Gluten, Fruit à coque, Arachide, Soja, Oeufs
- Ingrédients
- Valeur énergétique (KCAL)
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Conditions de conservation
- Allergènes
Lait, Gluten, Fruit à coque, Arachide, Soja, Oeufs