Coffret découverte - 21 pièces

LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE

Fèves de cacao (Java, Madagascar, Pérou, Venezuela, Trinité), sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol sans OGM, gousses de vanille, fleur de sel, crème fraîche épaisse, crème fraîche fluide, sucre inverti, beurre extra fin, édulcorant : sorbitol, dextrose, glucose, pectine de pomme, pectine, jus de citron vert (30% ganache citron vert), zestes de citrons verts (1% ganache citron vert), fèves de tonka (0,5 % ganache Tonka), feuilles de menthe fraîche (3,5% ganache menthe), thé Earl Grey (0,5% ganache thé citron), amandes, cassonade, jus et zestes de citrons jaunes (0,5% ganache thé citron), purée de fruits de la passion (31% ganache passion coco), noix de coco râpée, grains de café d’Éthiopie (4% ganache café), noisettes (60% praliné noisette), cacahuètes, pistaches brutes (30% praliné pistache), crêpe dentelle (farine de blé, sucre, matière grasse de lait, sucre de lait, sel, farine de malt, poudre à lever, peut contenir du soja), pâte de pistache. Contient lait, fruits à coque, arachide, gluten (Pistache), crème (Cassis, Citron vert, Tonka, Menthe, Thé & Citron, Passion & Coco, Pruneau Armagnac, Caramel, Vanille et Café), Lait (Thé & Citron, Passion & Coco, Vanille et Café)/alcool (Framboise, Cassis et Pruneau Armagnac) / traces de sésame, de fruits à coque, d’arachide.