Contre-filet de bœuf Maison le bourdonnec

CONTRE-FILET DE BŒUF

MAISON LE BOURDONNEC

Bœuf 400 GR

60 € / KG

Description

Le contre-filet de bœuf est un morceau très goûteux, sa dégustation pourrait rappeler les notes de la côte de bœuf. La maturation Maison Le Bourdonnec de 40 jours présente un bon équilibre entre persillé et tendreté, sa mâche est intéressante.
Ce morceau est également appelé faux-filet.
Nos bêtes sont issues du terroir français, nées, élevées et abattues en France.
Note : Chaque pièce étant préparée à la main par nos artisans boucher, le poids peut varier à hauteur de 5%.

Origine : France

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