Sur 22 hectares, Jean Foillard et son fils Alex produisent des vins de gamay parmi les plus célèbres du Beaujolais. Ils produisent des vins sans soufre ajouté avec une adresse et une patte qui leur est propre. Leur Morgon est sans aucun doute leur plus célèbre vin : sur le superbe 2020, il exprime toutes les qualités du millésime. Son fruit frais et précis se pare de nuances qui rappellent tantôt les fleurs, tantôt l’encens. La bouche friande est gourmande et juteuse à souhait.
Appellation d'Origine Protégée, désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.
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