Le nom de ce gin, créé dans les années 1950, évoque les 47 plantes et fruits nécessaires à son élaboration, parmi lesquels des pointes d'épinette, de la fleur de sureau, des prunes et des mûres… mais surtout des airelles fraîches de la Forée Noire, sa région d’origine. Il en résulte une aromatique raffinée et singulière.
Appellation d'Origine Protégée, désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.
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