Homard entier cuit d’origine européenne, sélectionné pour la finesse de sa chair et son goût délicatement iodé. Sa texture ferme et fondante à la fois révèle toute la richesse des produits de la mer dans une expression simple et raffinée. Une pièce d’exception idéale pour les plateaux de fruits de mer, les repas festifs ou les préparations gastronomiques les plus élégantes.
