Klein Constantia - Vin de Constance 2013 - Constantia liquoreux - Zone Côtière - Afrique du Sud

LA CAVE

Le Vin de Constance est une véritable légende : né en 1685, il a très vite acquis une grande renommée. Des carnets datant du début des années 1800 et retraçant les grands principes de son élaboration témoignent de son histoire séculaire. Le résultat est un liquoreux insolent de finesse et de fraîcheur, qui au fil des siècles a séduit les plus grands, de Napoléon Bonaparte à Nelson Mandela, en passant par Elizabeth II. Vous laisserez-vous tenter par la légende ?
Vin de Constance est issu à 100 % de muscat de Frontignan situé sur un vignoble de 16,5 hectares. Il bénéficie des précieuses expériences d’Hubert de Boüard (Château Angelus à Saint-Emilion) et de Bruno Prats. Il est élevé pendant 3 ans, d’abord en fûts de chêne puis en foudres, à temps égal, pour une finesse et une précision extrême.

Taux d'alcool : 13.5 %