Une création boulangère d'exception alliant la générosité du terroir à un savoir-faire d'excellence. Élaboré avec un levain naturel et une sélection rigoureuse de farines d'avoine, de riz et de sarrasin bio, ce pain révèle une mie mœlleuse, une croûte délicatement croustillante et des arômes authentiques, pour un plaisir naturellement sans gluten d'une finesse incomparable.
Levain (23,8%), fécule de pomme de terre (10,8%), farine de riz (9%), farine d’avoine (9%), farine de sarrasin (3,6%), psyllium, sel, gomme de guar et levure boulangère, additionnés d’eau.
