Une création d'exception née du savoir-faire artisanal de la maison Brigat’ Paris. Ce Panettone Chocolat & Poire associe la tendresse de délicieuses poires confites à l'intensité d'un chocolat au lait Pérou 60% d'origine. Sublimé par un fin glaçage aux noisettes et confectionné selon la tradition au levain naturel, ce chef-d'œuvre brioché offre un moelleux incomparable et un équilibre parfait entre gourmandise et raffinement.
Farine de BLÉ (GLUTEN), poires confites (Poires, sirop de glucose-fructose, sucre), BEURRE (LAIT), jaune d'ŒUF pasteurisé, chocolat au lait Pérou 60% de cacao min. (Pâte de cacao Pérou, sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre), sucre, glaçage aux NOISETTES (Sucre, blanc d'ŒUF pasteurisé, NOISETTES, farine de riz, amidon de maïs, huile de tournesol), levain naturel (Farine de BLÉ (GLUTEN), eau), miel, sel, LAIT entier en poudre, poudre de vanille
Conservez votre panettone dans son emballage d’origine pour éviter qu’il ne sèche. Gardez-le dans un endroit frais et sec (19°C environ) et à l’abri de la lumière. Le panettone peut se conserver 3 à 4 semaines avant ouverture. Après ouverture, savourez-le dans les 3 à 5 jours.
Conseil D'utilisation
Avant la dégustation, laissez le panettone dans une pièce chauffée (25°C environ) pendant quelques heures. Vous pouvez également le placer proche d’un radiateur ou d’un four tiède afin qu’il se réchauffe légèrement. Pour la découpe, privilégiez un couteau à pain et tranchez-le dans un mouvement de va-et-vient pour préserver sa texture.
