Une création gourmande et emblématique signée La Pâtisserie Cyril Lignac : ce Paris-Brest pour 6 à 7 personnes réinvente le grand classique de la pâtisserie française avec une pâte à choux légère, une crème mousseline généreuse et un praliné noisette intensément parfumé, rehaussé d'une délicate touche de fleur de sel. Un entremets d'exception idéal pour partager un moment de pure indulgence et de haute gastronomie.
CRÈME liquide stérilisée (CRÈME 35% de M.G [LAIT], stabilisant [Carraghénanes]), eau, ŒUF entier pasteurisé, NOISETTE (8%), LAIT entier stérilisé UHT, farine de BLÉ (GLUTEN), BEURRE (LAIT), chocolat blanc 28% de beurre de cacao min (Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, jaune d'OEUF pasteurisé, LAIT entier stérilisé UHT, vergeoise (Sucre, anti-agglo- mérant : glycérol), poudre de LAIT (Poudre de LAIT entier, émulsifiant [Lécithine de SOJA], stabilisants : E339, E332), poudre à CRÈME (Amidon de maïs, colorants (E160b, E101i), arome naturel de vanille bourbon), beurre de cacao, gélifiant (Gélatine de POISSON), sucre décor (Sucre, amidon de BLÉ [GLUTEN], beurre de cacao), sel, pâte de vanille (Sirop de sucre de canne, concentré de vanille, gousses de vanille en poudre, grains de vanille épuisée, sucre de canne), fleur de sel.
Peut contenir contenir : crustacé, mollusque, céleri, et moutarde.
Produit à conserver entre 0 et 3 °C. Il est préférable de sortir ce gâteau du réfrigérateur 10 min avant la dégustation. Pour profiter pleinement des saveurs de nos pâtisseries artisanales, nous vous recommandons de les déguster dans les 24h suivant l’achat.
