La prestigieuse appellation Barolo renferme en son sein un trésor d’une vingtaine d’hectares, le Domaine Parusso. Amoureux de son terroir, Marco Parusso cajole ses raisins, soigneusement récoltés à la main, vinifiés sans sulfites ajoutés. Le millésime 2013, à la robe rouge grenat, offre des arômes intenses de fruits mûrs, de cerise noire et de prune mêlés à de légères notes grillées. En bouche, une acidité ample et douce et tannins mûrs sont suivis par des notes de fruits rouges mûrs. La finale est longue et séduisante.
Appellation d'Origine Protégée, désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.
