Plumier pralinés Pierre marcolini

PLUMIER PRALINÉS

PIERRE MARCOLINI

Coffrets 110 GR

180.91 € / KG

Description

Pierre Marcolini réinterprète les recettes ancestrales de confection des pralinés à travers de nouvelles textures, des saveurs inédites, moins de sucre et davantage de fruits secs. Confectionné au sein de notre atelier, le praliné se compose d’un caramel à l’ancienne et de fruits secs torréfiés, légèrement broyés afin de conserver un état « brut », tout en respectant leur origine exceptionnelle. Trois différentes textures – croustillantes, tendres ou mousseuses – se mêlent aux parfums gourmands de chaque ingrédient pour créer un équilibre parfait.

Origine : Belgique

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  • Ingrédients
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  • Allergènes

    Lait, Gluten, Fruit à coque, Soja, Oeufs