Riches en chair de dorade (41,5%) nos rillettes sont cuisinées finement aux courgettes et aux poivrons rouges ce qui leur confère une note agréable en bouche. Nous travaillons en direct avec notre mareyeur moulin marée qui nous livre des filets de dorade grise, pêchée sur la côte bretonne sud.
A conserver à température ambiante avant ouverture, de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
Conseil D'utilisation
Se déguste à l'apéritif sur des toasts ou avec des gressins.
Labels
Go for Good
Le label Go for Good est le label du groupe Galeries Lafayette pour une consommation plus responsable.
