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Risotto à la truffe d'été 0,6%
ARTISAN DE LA TRUFFE
175 GR
Description
Plongez-vous dans l'essence de la cuisine italienne avec ce risotto à la truffe. Une fidèle reprosuction de la recette originale du restaurant étoilé "Da Beppe", en Italie. Préparé avec soin et passion, ce risotto allie le riz Arborio crémeux, le parmesan fondant et les truffes fraîches finement tranchées.
Origine : Italie
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Ingredients
Riz Carnaroli 94%, condiment végétal sans glutamate [sel, fécule de pommes de terre, extrait de levure, maltodextrine de pommes de terre, légumes déshydratés (oignons, carottes, CÉLERI, persil), huile de tournesol, épices, arômes naturels], oignon, ail, truffes d’été déshydratées (Tuber Aestivum) 0.6% (équivaut à 2,1% de truffe fraîche), arômes.
Valeur énergétique
(Pour 100g) Valeur énergétique: 328kcal, Lipides: 1.4g, Dont acides gras saturés: 0.5g, Glucides: 0g, Dont sucres: 1g, Protéines: 6.6g, Sel: 1.5g
Conditions de conservation
A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière
Conseil D'utilisation
Pour 3/4 personnes. Cuisson de 18 à 20 min. Nacrer le riz dans l’huile d’olive. Déglacer au vin blanc. Ajouter peu à peu du bouillon en remuant jusqu’à la cuisson souhaitée. Terminer par une belle noix de beurre et du parmesan.
Allergènes
Celeri
Ingrédients
Valeur énergétique (KCAL)
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