Fromage triple crème emblématique de notre maison, le Saint-Philippe® séduit par sa texture généreuse et crémeuse. Affiné sur paillons de seigle, sa croûte blanche immaculée révèle toute sa personnalité, avec parfois une légère pointe de sel. Véritable incontournable, il s’inscrit dans la tradition des grands triple-crèmes comme le Brillat-Savarin.
Sa pâte fondante à souhait, ses arômes champignonneux et ses notes de crème fraiche acidulée appellent inévitablement à y retourner. Notre Saint-Philippe vous offrira donc un beau moment de dégustation, au printemps et à l'automne, c'est là qu'il offre ses plus belles saveurs. A apprécier, sur un pain de mie toasté, un petit tour de poivre du moulin par-dessus, agrémenté d'une belle coupe de champagne Blanc de Blanc, tout simplement.
Autres informations
Fromage au lait pasteurisé de vache - Environ 450g pour une pièce entière - 40% de matière grasse sur produit fini
