Cette spécialité printanière emblématique signée par la Pâtisserie TOMO célèbre la délicatesse des traditions japonaises. Façonné à partir de riz concassé Domyoji à la texture unique, ce mochi d'exception enveloppe un cœur fondant d'anko, une pâte traditionnelle de haricots rouges préparée avec soin. Subtilement parfumé par une infusion d'hibiscus et une authentique pâte de sakura, chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre douceur et notes florales, le tout sublimé par le raffinement d'une véritable feuille de cerisier.
