saucisson sec Saint Marcel nature, qualité supérieure, élaboré sans nitrites, sans nitrates, sans arômes et sans antioxydants, avec de la viande de porc française label rouge ce saucisson a été fabriqué sans ajout de conservateurs (nitrate et nitirte). Une fois à l'air libre et au bout de quelques heures, la couleur intérieure des tranches du saucisson sera d'un gris caractéristique, due à l'oxydation du produit en l'absence de conservateur. Ce changement de couleur n'a cependant aucun impact sur la qualité gustative du produit.fabrication artisanale par Roches Blanches, fabricant indépendant normand
