Une création d'exception signée La Tour d'Argent, où le fondant de l'aubergine mijotée s'unit à la richesse subtile du tahini et au croquant des graines de sésame torréfiées. Rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette et de coriandre fraîche, ce tartinable raffiné célèbre le savoir-faire gastronomique français pour des apéritifs résolument gourmands.
