Le touron dur artisanal le plus gourmand, riche en amandes et en miel. Produit dans le village de Jijona, fief de l'IGP, par la famille Coloma Garcia, maître confiseur depuis 3 générations. Le touron d'Alicante est un dessert traditionnel espagnol à déguster avec un café gourmand, comme encas ou en dessert.
Amande Marcona grillée (67%), miel d'oranger (18%), sucre et pain azyme (amidon de pomme de terre et huile de tournesol). Peut contenir des traces d'autres FRUITS A COQUE.
Indication Géographique Protégée identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d'autres caractéristiques sont liées à son origine géographique
