Les chefs pâtissiers et chocolatiers du Gourmet des Galeries Lafayette ont imaginé de délicieuses collections pour fêter l’amour en ce mois de février. Découvrez leurs nouvelles créations et chocolats inédits pour la Saint-Valentin 2026. Des gourmandises romantiques à retrouver en ligne ou en magasin pour faire plaisir à l’élu(e) de votre cœur.
L’amour à la parisienne chez Ladurée
Découvrez Paris, la ville de l’amour, dans les nuages sur ces coffrets de 8 macarons Ladurée en édition limitée et imaginés par Guillaume Sardin. Chaque détail de l’illustration de cet artiste français convoque l’élégance et la poésie. À l’intérieur, le macaron exclusif Saint-Valentin au caramel crémeux, au thé noir et au gingembre vous promet une dégustation à la fois douce et impertinente. Vous pouvez aussi offrir le coffret de macarons en forme de cœur. Une valeur sûre.
Dans cette même collection « Romance à Paris », la Maison Ladurée met son savoir-faire signature au service de deux pâtisseries spéciales Saint-Valentin, pensées pour être partagées. L’Ispahan Cœur, déclinaison de l'iconique Ispahan, séduit par ses coques de macaron en forme de cœur et sa crème à la rose, à la framboise et au litchi. Quant à la Brioche à la Praline, garnie de pralines roses concassées et surmontée d’un délicat streusel, elle réchauffe tous les cœurs. Le plus : la présentation raffinée qui en fait un cadeau idéal.
Côté boissons chaudes, quoi de plus réconfortant qu’un latte Ispahan ? Renommé « Potion d'Amour » pour l'occasion, il revêt son plus beau manchon rose et délicat.
Une invitation à s’aimer chez Pierre Hermé Paris pour la Saint-Valentin
Pierre Hermé a imaginé cette édition 2026 avec l’illustratrice Julie Serre. L’univers surréaliste et insolite de cette artiste, plein de fantaisie et d’onirisme, s’invite sur les coffrets des prestigieux macarons et chocolats sous la forme des plus belles lettres : A - I - M - E. Disséminées comme une énigme à résoudre. Pour vivre un moment d’émotion intense, laissez-vous tenter par les macarons exclusifs : l’Algae (chocolat noir, yuzu et algue nori), le Jardin Subtil (agrume, piment d’Espelette, citron jaune) ou encore le Jardin Zen (chocolat noir et miso blanc).
Le chef pâtissier revisite également pour l’occasion l’une de ses pâtisseries signature, l’Ispahan (accords de rose, framboise et litchi). Un dessert tout en délicatesse en deux versions : le duo de Cœurs Ispahan ou l’Ispahan Cœurs mêlés. Pour varier les plaisirs, découvrez également le Rosyne Cœurs mêlés aux notes florales de bergamote, jasmin et rose et le Mogador Cœurs mêlés aux fruits de la passion et ananas rôti.
Incontournables, les coffrets et tablettes de chocolat sont vos meilleurs ambassadeurs pour dire « Je t’aime ». Testez la tablette fourrée au chocolat noir pure origine de São Tomé (64% de cacao).