Retrouvez de surprenantes gourmandises au Gourmet des Galeries Lafayette pour Halloween 2024.
Halloween a inspiré nos pâtissiers et artisans ! Symboles de la saison, hérités d’une vieille tradition celte et de la légende irlandaise de Jack O’Lantern, les courges et citrouilles et leurs saveurs sucrées sont bien sûr de la partie, tout comme les fruits secs. Alors, trick or treat ? Découvrez les douceurs qui vous attendent chez Pierre Marcolini, Le Chocolat Alain Ducasse, Alléno & Rivoire, Louis Fouquet, Babka Zana et L’Éclair de Génie pour célébrer le 31 octobre.
Coffrets de chocolats Halloween chez Pierre Marcolini
Les coffrets de chocolats Pierre Marcolini s’habillent aux couleurs et saveurs d’Halloween. Profitez-en pour (re)découvrir le savoir-faire du grand chocolatier belge ! Fondez pour la mini malline Halloween et ses huit chocolats signature, tous différents (ganaches Grands Crus, Cœur framboise, praliné Petit Bonheur…) ou pour le plumier pralinés Halloween avec neuf recettes de pralinés inédites (praliné à la pistache d’Iran, à la noix de cajou du Vietnam aux amandes infusé à la cannelle de Ceylan, au café de Java…).
Les coffrets Halloween Pierre Marcolini sont disponibles dès à présent et jusqu'au 3 novembre 2024.
Fantômes chocolatés à la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse
Les artisans de la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse ont donné vie à d’effrayantes — mais délicieuses ! — créatures pour Halloween. Les petits comme les grands succomberont avec gourmandise aux « pépites fantômes », composées d’une onctueuse guimauve au grué de cacao et d’un praliné noisette enrobés d’un chocolat noir Assemblage Signature 75 % ou d’un chocolat au lait Madagascar 45 % de cacao.
Les pépites fantômes Le Chocolat Alain Ducasse sont disponibles dès le 20 octobre 2024.
Sablés d’Halloween chez Alléno & Rivoire
Depuis 2021, les chefs Alléno & Rivoire révolutionnent l’art du chocolat dans leur boutique-chocolaterie. Pour Halloween, les deux complices vous proposent d’adorables sablés gourmands à la noisette, enrobés de chocolat noir ou au lait. Des petits fantômes dont toute la famille ne fera qu’une bouchée !
Les sablés d’Halloween Alléno & Rivoire sont disponibles du 16 octobre au 5 novembre 2024.
Chaudron magique chez Louis Fouquet Chocolatier
Installée depuis un an au Gourmet des Galeries Lafayette — mais depuis plus de 170 ans à Paris ! — la Maison Louis Fouquet a imaginé pour Halloween de délicieux chaudrons au chocolat au lait Ghana 43 %. Confectionnés à la main, ils sont garnis de fritures au chocolat noir et lait et de bonbons acidulés orange et cola pour le plus grand plaisir des gourmands !
Les chaudrons au chocolat au lait Louis Fouquet sont disponibles dès à présent en magasin.
Babka roll à la citrouille chez Babka Zana
Dans la boulangerie Babka Zana, on s’abandonne avec délice aux saveurs de l’automne avec le babka roll PPP (Praliné, Pécan, Pumpkin) en édition limitée. Une brioche tressée moelleuse et réconfortante, aux fruits secs caramélisés qui croquent sous la dent, à savourer avec votre thé préféré ou un bon chocolat chaud…
Les babkas rolls PPP Babka Zana sont disponibles pendant tout le mois d’octobre 2024.
Terrifiants éclairs d’Halloween chez L’Éclair de Génie
Chez L’Éclair de Génie, Halloween fait toujours des étincelles ! Le chef pâtissier Christophe Adam a imaginé six terrifiants éclairs pour l’occasion. Les parfums ? Praliné noisette, fruit de la passion, vanille, noix de pécan, potiron et chocolat noir origine Mexique et framboise. Des créations effrayantes et gourmandes, décorées de citrouilles, crânes ou momies, qui ne laisseront pas vos convives indifférents… Les éclairs d’Halloween sont aussi disponibles au format mini (coffret de 4 mini-éclairs), une bonne excuse pour tous les goûter ! À retrouver également sur le stand : la diabolique tablette de chocolat noir 70 %, origine Saint-Domingue, illustrée de crânes.
Les coffrets Halloween L’Éclair de Génie sont disponibles du 29 au 31 octobre 2024
