Misez sur l’excellence gastronomique pour les fêtes de fin d’année.
Les traiteurs du Gourmet des Galeries Lafayette ont mis les petits plats dans les grands pour Noël ! À la recherche d’une entrée festive ou d’un plat d’exception pour régaler vos convives en passant un minimum de temps en cuisine ? Vous pouvez compter sur leur créativité et leur savoir-faire artisanal. Des créations exclusives à découvrir et à précommander en magasin dès début décembre.
La bûche salée de Mavrommatis
Référence de la gastronomie grecque à Paris, Mavrommatis vous propose une bûche salée inédite, qui rend hommage à la patrie d’origine de la famille Mavrommatis. Tarama crémeux, insert de saumon fumé bio, émietté de homard au citron vert, croustillant de pistache d’Égine et glaçage au fenouil : fraîche et raffinée, cette entrée vous emporte tout droit vers les rivages ensoleillés de la Méditerranée.
Le pâté en croûte de Noël de la Maison Verot
Chez Maison Verot, le pâté en croûte est à l’honneur ! Ce classique de la gastronomie française fait partie des spécialités de la Maison, qui le décline en plusieurs versions tout au long de l’année. Pour Noël, jetez votre dévolu sur le pâté en croûte canard, figues et foie gras, un délice artisanal aux généreuses portions de canard sous une pâte brisée dorée à souhait.
Le filet de bœuf Wellington de la Maison Le Bourdonnec
Pour Noël, la Maison Le Bourdonnec propose aux gourmets une recette gourmande et festive : le bœuf Wellington (sur commande), soit un filet de bœuf en croûte et sa duxelles de champignons, accompagné d’un jus corsé. La viande est issue de la ferme de Fajac, située dans les environs de Carcassonne. Certifiée à haute valeur environnementale, la ferme s’inscrit dans une démarche écologique et élève les bêtes en plein air toute l’année pour une viande à la tendreté exceptionnelle.
Le plateau de fruits de mer L’Amiral de la Poissonnerie du Gourmet
Les fruits de mer font aussi partie des mets incontournables des fêtes de fin d’année. Composé de plusieurs variétés d’huîtres (huîtres fines de claire n° 2 et n° 3 et huîtres Gillardeau n° 3), d’un homard, de bulots et de crevettes, le plateau de fruits de mer L’Amiral de la Poissonnerie du Gourmet, prêt à déguster, ravira tous les amoureux des saveurs iodées.
Les terrines truffées Artisan de la Truffe
Pour un réveillon chic et mémorable, quoi de mieux que d’inviter la truffe à l’apéritif ? Le trio de terrines à la truffe réunit trois pâtés raffinés (rillettes de porc, pâté de campagne et pâté de faisan), agrémentés de brisures de truffes d’été. Pour l’occasion, servez-les sur des blinis aromatisés à la truffe. Succès garanti !