Le chocolatier suisse vous présente sa collection de Pâques.
Du 20 mars au 21 avril 2025, le chocolatier suisse Läderach s’installe en pop-up au Gourmet. L’occasion de découvrir sa gamme et de faire le plein de délices chocolatés pour Pâques.
La Maison Läderach, le chocolat suisse dans toute sa splendeur
La Maison Läderach est fondée en 1962 dans la petite ville de Glaris, dans les Alpes suisses. Elle est d’abord réputée pour ses truffes, pour lesquelles Rudolf Läderach invente un nouveau procédé de fabrication. Dans les années 2000, la Maison imagine le FrischSchoggi, des morceaux gourmands de différentes tailles et parfums, cassés dans une grande plaque de chocolat frais.
La Maison Läderach est aujourd’hui dirigée par la troisième génération Läderach. Elias Läderach est le premier chocolatier suisse à avoir remporté les World Chocolate Masters en 2018. Depuis 2012 et l’ouverture de sa fabrique à Bilten, à quelques kilomètres de Glaris, Läderach maîtrise l’ensemble de la chaîne de fabrication de ses chocolats, dans le principe du bean to bar.
Les chocolats Läderach disponibles en pop-up au Gourmet
Découvrez dans le pop-up du Gourmet la délicieuse collection de Pâques imaginée par Elias Läderach, qui réjouira les petits gourmands comme les palais les plus exigeants.
Petits œufs au praliné : les gourmandises incontournables de la chasse aux œufs, déclinées en trois recettes originales (chocolat au lait et gianduja à la pistache + chocolat blanc, chocolat croustillant aux éclats de riz soufflé + praliné lait, chocolat noir garni d’une ganache au fruit de la passion + chocolat blanc à la mangue et au fruit de la passion).
Œufs amande XXL : des œufs moitié pâte d’amandes pralinées, moitié chocolat (lait, blond ou noir). De la pure gourmandise !
Œufs garnis : de délicieux œufs au chocolat au lait, remplis de petits pralinés à partager.
Lapins gourmands : des lapins facétieux aux grands yeux, disponibles en plusieurs tailles, couleurs et saveurs, qui feront craquer petits et grands.
FrischSchoggi revisité : le classique de la Maison, avec de nouvelles formes et saveurs spécialement pour Pâques (chocolat blanc à la framboise et à la mûre, chocolat au lait aux cornflakes ou aux smarties). Miam !