ÉPICERIE SUCRÉE
Confiture
Au petit déjeuner ou au goûter sur du pain frais, pour une soirée crêpes ou pour accompagner un plateau de fromages : les confitures font partie de ces délices qu’il faut toujours avoir dans son placard. Découvrez notre sélection de confitures en livraison, qui mêle grands classiques et recettes plus originales.
Comment bien choisir sa confiture ?
Une bonne confiture, aussi savoureuse que celle que l’on prépare à la maison, se reconnaît à ses ingrédients, en nombre limité : des fruits frais et de saison, la juste dose de sucre, et parfois un trait de citron et pour certains fruits de la pectine ou de l’agar-agar (des ingrédients naturels) pour atteindre la bonne consistance. L’utilisation du terme « confiture » est réglementée : seules les recettes qui contiennent au moins 55 % de sucre (sucre contenu dans les fruits et sucre ajouté) peuvent être commercialisées sous ce nom. Les préparations qui contiennent une plus haute teneur en fruits et moins de sucre ne peuvent donc pas prétendre à cette appellation : voilà pourquoi vous ne trouverez pas le mot « confiture » sur les étiquettes de certains de nos maîtres confituriers.
Les meilleures confitures françaises en livraison dans toute la France
Vous trouverez au Gourmet des Galeries Lafayette Le Gourmet une large gamme de confitures artisanales, venues des différentes régions françaises. Régalez-vous d’une confiture de fraises ou d’abricots aux saveurs d’antan, d’une marmelade à l’orange authentique et de nombreuses autres recettes, nées de l’imagination des meilleurs artisans confituriers : confitures aux épices ou aux fleurs, confitures gastronomiques et originales… Des confits et chutneys vous attendent également dans la boutique en ligne pour accompagner vos recettes salées : confit de cerises noires avec un fromage de brebis, chutney de figues avec fromage de chèvre ou du foie gras, par exemple.
