- Le Salé
Coups de cœur
Sélection du Gourmet
Umami
A la découverte des saveurs japonaises
En région Parisienne*
BANH CUON POULET CREVETTES
TAFA
Crêpe 1
Description
Banh cuon composé de poulet et crevettes, parfumé aux champignons noirs et coriandre.
Littéralement "gâteau enroulé" en vietnamien, recette typique du Vietnam. Pâte de riz cuite à la poêle puis déposée sur un plateau préalablement huilé. On y place la farce accompagnée de crevettes et de coriandre. Le tout est enroulé à la main. Frais, se déguste à tout moment de la journée.
Farce : poulet haché, oignons, champignons noirs, ail,
glutamate, sucre, sel, poivre, huile de tournesol,
crevettes, coriandre.
Pâte : farine de riz, sel, eau.
(Pour 100g) Valeur énergétique: 150kcal, Lipides: 1.8g, Dont acides gras saturés: 1.3g, Glucides: 17.5g, Dont sucres: 5.9g, Protéines: 12.6g, Sel: 0.6g
À conserver entre 0 et +3°C
Crustacés
- Ingrédients
- Valeur énergétique (KCAL)
-
Conditions de conservation
- Allergènes
Crustacés