Notre boudin blanc c’est une poitrine de cochon qui se marie à un lait lentement infusé avec un bouquet aromatique, composé d'herbes, fruits et épices. Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal.
Truffe 3% (Tuber Melanosporum) de nos trufficulteurs du Plateau de Valensole dans les Alpes-de-Haute-Provence.
Poids : approximativement 120g la pièce.
Ce produit contient de l'alcool. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Retirez la peau du boudin en l’incisant à l’aide d’un petit couteau.
Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle.
Saisissez le boudin dans le beurre chaud. Baissez de moitié la température, poursuivez la cuisson 3 min. de chaque côté. Ôtez du feu, couvrez et laissez 3 min avec le couvercle.
Autres informations
Peut contenir des traces de graines de moutarde, du céleri, des graines de sésames et du gluten
Allergènes
Lait,
Gluten,
Anhydride sulfureux et sulfite,
Oeufs
Ingrédients
Valeur énergétique (KCAL)
Conditions de conservation
Conseils d'utilisation
Autres informations
Allergènes
Lait, Gluten, Anhydride sulfureux et sulfite, Oeufs
