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Boudin blanc truffé
120 GR
Ce produit est saisonnier, retrouvez notre prochaine sélection très bientôt
Notre boudin blanc c’est une poitrine de cochon qui se marie à un lait lentement infusé avec un bouquet aromatique, composé d'herbes, fruits et épices.
Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal.
Truffe 3% (Tuber Melanosporum) de nos trufficulteurs du Plateau de Valensole dans les Alpes-de-Haute-Provence.
Poids : approximativement 120g la pièce.
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Cochon, LAIT, épices, sel, poivre, Truffe 3%
Date limite de consommation : 4 jours.
Retirez la peau du boudin en l’incisant à l’aide d’un petit couteau. Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle. Saisissez le boudin dans le beurre chaud. Baissez de moitié la température, poursuivez la cuisson 3 min. de chaque côté. Ôtez du feu, couvrez et laissez 3 min avec le couvercle.
Peut contenir des traces de graines de moutarde, du céleri, des graines de sésames et du gluten
Lait, Gluten, Anhydride sulfureux et sulfite, Oeufs
Lait, Gluten, Anhydride sulfureux et sulfite, Oeufs
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