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Foie gras de canard entier - emblématique mi-cuit
180 GR
Le foie gras mi-cuit d'exception de la Maison Barthouil est sublimé par une cuisson douce et brève. Issu de l'élevage respectueux de cinq éleveurs-gaveurs passionnés de la région de Peyrehorade, le foie gras offre un goût incomparable et une texture fondante. Savourez l'essence même de la tradition locale, capturée dans chaque bouchée.
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Foie Gras de Canard, sel, poivre, sucre
(Pour 100g) Valeur énergétique: 550kcal, Lipides: 56.7g, Dont acides gras saturés: 23.9g, Glucides: 3.6g, Dont sucres: 1.6g, Protéines: 6.4g, Sel: 1.2g
au frais. 0°.4°
Le foie gras doit être servi frais. Le sortir du réfrigérateur une vingtaine de minutes avant de le déguster. Servi avec du pain grillé, il se déguste avec un vin rouge léger, un blanc du Jura ou bien encore un champagne blanc de blancs.
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