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Foie gras d'oie spécial toasts
Noël 300 GR
Ce produit est saisonnier, retrouvez notre prochaine sélection très bientôt
Pour concevoir ce produit, nos Chefs Cuisiniers trient avec soin les Foies Gras crus. Ils sont ensuite déveinés à la main puis agrémentés d’un assaisonnement de poivre, de sel et d’un mélange d’autres épices tenu secret depuis 1803.
Cuit à température très douce (60 -70°C), directement dans un moule en inox, ce Foie Gras d’Oie possède une onctuosité extrême. Le choix de cette cuisson permet de préserver la finesse et la subtilité des saveurs du Foie Gras d’Oie.
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Foie gras d’oie, sel, sucre, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
(Pour 100g) Valeur énergétique: 476kcal, Lipides: 48g, Dont acides gras saturés: 18g, Glucides: 2.3g, Dont sucres: 1.6g, Protéines: 8.3g, Sel: 1.4g
30 jours à une température de 0°C à +4°C
Avec sa forme spécialement conçue pour les toasts, ce Foie Gras est très apprécié pour la réalisation d’amuses bouche. C’est un véritable allié lors de vos apéritifs dinatoires gourmands, soirées cocktails ou buffets. Nos Chefs ont conçu ce produit afin qu’il ait la même taille que vos toasts. Un gain de temps considérable : plus besoin de couper le foie gras à l'aide d'emporte-pièce pour avoir de magnifiques mini tranches !
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