Une création de chocolat à pâtisser au lait entier de France 36% signée Weiss, élaborée à partir de fèves de cacao du Vietnam et de Madagascar. Son équilibre lacté, à la fois doux et intense, révèle des notes de lait frais idéales pour les desserts maison, des fondants aux mousses. Des pastilles fondantes faciles à travailler, pensées pour sublimer toutes les préparations pâtissières avec finesse et régularité.
