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Description
Une version individuelle du fraisier signature de la Maison Philippe Conticini. Un biscuit moelleux au sarrasin, un confit fraise-rhubarbe acidulé, des fraises fraîches, une crème mousseline à la vanille de Madagascar, et un sablé breton croquant. Un équilibre parfait entre fraîcheur, onctuosité et douceur fruitée. Un dessert raffiné à savourer sans attendre.
