La bûche de Noël "Dans les nuages"

ALLÉNO & RIVOIRE

- Croustillant praliné : praliné noisettes (feuilletine (GLUTEN), riz soufflé, chocolat au lait Jivara (40% de chocolat min), fleur de sel - Biscuit noisettes : farine de BLE, NOISETTES (poudre), OEUFS , sucre - Crémeux chocolat-noisettes : lait entier UHT, CREME 35% M.G, OEUF, sucre, chocolat noir Caraïbes (66% de chocolat min), BEURRE doux, praliné NOISETTES* - Praliné vanille brûlée & NOISETTE: noisettes, vanille brûlée, fleur de sel - Nuage vanille : LAIT entier UHT, sucre, OEUFS, mascarpone (CREME), gélatine de POISSON (poudre), chocolat Opalys (33% de chocolat min), crème montée, gousse de vanille - Floquage blanc : chocolat blanc Opalys (33% de chocolat min), beurre de cacao, colorant blanc