Sachet de fèves chocolat blond dulcey Valrhona

SACHET DE FÈVES CHOCOLAT BLOND DULCEY

VALRHONA

GAMME DE CHOCOLAT À PATISSER 250 GR

47.2 € / KG

Description

Sachet de fèves à pâtisser Valrhona chocolat de couverture blond Dulcey 35%. Avec cette gamme de chocolat à pâtisser, Valrhona, le chocolat partenaire des chefs, offre la possibilité aux gourmets et aux passionnés exigeants de se lancer dans des réalisations pâtissières dignes des plus grands chefs. En 2012, Valrhona invente la quatrième couleur de chocolat : le blond. Laissant du chocolat blanc au bain-marie trop longtemps, le chef pâtissier Frédéric Bau découvre un surprenant résultat, le chocolat est devenu blond et laisse échapper une délicate odeur de sablé grillé et de lait caramélisé. Le chocolat Dulcey est une ode à la créativité et à l’audace qui révolutionne le monde de la pâtisserie pour offrir de nouvelles émotions et une vraie différenciation par sa couleur, son goût et sa texture. Dulcey, par sa douceur biscuitée très légèrement salée et son goût de lait caramélisé, a ce don de nous renvoyer en enfance, de nous faire voyager dans un tourbillon de souvenirs délicieux propres à chacun.

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