Une recette dans la pure tradition lyonnaise avec de la poitrine et du filet de cochon et des pistaches.
Poids : approximativement 500g la pièce entière.
Nos spécialités lyonnaises sont sélectionnées à la Maison Bonnard, charcuterie de référence à Lyon depuis 1850.
Origine : Sélectionnées à la Maison Bonnard, charcuterie de référence à Lyon
Donnez deux à trois coups d'aiguille à votre saucisson puis plongez le dans l'eau froide.
A partir du moment où l'eau frémit, comptez 30 minutes de cuisson par livre.
Laissez-le tremper dans son bouillon chaud une fois la cuisson terminée, jusqu'au moment de servir.
Autres informations
Peut contenir des traces de graines de moutarde, du céleri, des graines de sésames et du gluten
