Saumon fumé à l'ancienne au bois d'aulne - 4 tranches Barthouil

Saumon fumé à l'ancienne au bois d'aulne - 4 tranches

BARTHOUIL

240 GR

147.92 € / KG

Description

Nous choisissons les meilleurs saumons d’élevage. : élevage long (23 mois minimum), sans OGM ni antibiotiques. Nos saumons sont fumés à l’ancienne : lentement, en suspens à basse température, au bois d’aulne dans nos fumoirs historiques, ce qui leur donne une subtile longueur en bouche. Le salage s’effectue à la main avec du sel de Salies de Béarn.

Origine : France

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    Poisson