Spécial Arrabbiata

LA ROUTE DES INDES

Astuces cuisine : Voici quelques recettes simples à réaliser qui feront votre bonheur et celui de vos convives. Penne à l’Arrabbiata : Dans une poêle, faites revenir à feu moyen une cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez une petite cuillerée de Spécial Arrabbiata La Route des Indes. Versez les tomates pelées et laissez cuire jusqu’à ce que les tomates soient défaites et la sauce bien réduite. Salez. Pendant ce temps faites cuire les penne dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez les pâtes al dente et versez les directement dans la poêle. Faites sauter les penne pendant une minute. Servez les penne bien chaudes et saupoudrez de parmesan râpé. Si vous préférez, vous pouvez déguster les pâtes al dente simplement avec un filet d’huile d’olive, une pincée de notre spécial Arrabbiata et quelques copeaux de parmesan. Carpaccio de courgettes au parmesan : Coupez les courgettes en fines rondelles, disposez-les en rond sur une grande assiette. Ajoutez le jus d’un demi citron, de l’huile d’olive, du sel au moulin et du parmesan râpé. Saupoudrez une demi cuillerée à café de Spécial Arrabbiata. Simple à réaliser, un carpaccio végétal avec du caractère…