Spécial Omelettes/pommes de terre sautées

LA ROUTE DES INDES

Astuces cuisine : Omelette aux herbes : Cassez les œufs dans un grand saladier, ajoutez une pincée de sel et battez vivement jusqu’à obtenir un mélange homogène légèrement mousseux. À ce moment là mettre notre Spécial Omelette Pomme de terre Sautées ( 1 cuillère à café pour 3 œufs ). Laissez reposer pendant 10 minutes. Dans une poêle faites chauffer doucement un peu de matière grasse (pointe de beurre avec un soupçon d’huile végétale). Quand la poêle est chaude et que la matière grasse commence à frémir versez vos œufs battus. Mélangez doucement en soulevant délicatement avec une fourchette jusqu’à ce que les œufs soient presque solidifiés. Repliez votre omelette et dressez sur un plat de service. Accompagnez cette omelette d’une salade, sauce huile d’olive citron, saupoudrez de Spécial Omelette Pommes de terre Sautées. Un régal! Pommes de terre : Ajoutez le mélange sur vos pommes de terre sautées au 3/4 de cuisson pour ne pas faire brûler les herbes et laissez cuire à couvert doucement pour avoir toute la saveur des aromates. Le Spécial Omelettes Pommes de terre Sautées La Route des Indes accompagne auusi vos pommes de terre au four. Badigeonnez vos pommes de terre avec un mélange d’huile d’olive et de spécial omelette pomme de terre. Dans un bol mélangez le fromage blanc en faisselle avec un peu de crème et une cuillère à café de Spécial Omelettes Pommes de Terre Sautées : cette préparation est idéale pour accompagner vos pomme de terre cuites au four.