Spécialités de canard - 4 terrines

COMTESSE DU BARRY

Terrine de magret de canard : gras de porc, magret de canard du Sud-Ouest confit 20 %, poireau, aiguillette de canard du Sud-Ouest, foie de poulet, foie gras de canard du Sud-Ouest, OEUF, ail, sel, gélatine, poivre, arôme (gluten, gélifiant : gomme de guar), piment d'Espelette, muscade, laurier poudre, thym. Porc, canard et poulet, Origine : France; Terrine de canard au poivre vert : Viande et gras de porc, viande de canard 35%, foie de poulet, OEUF, amidon modifié de maïs, sel, poivre vert en saumure 1,2%, sucre. Porc et canard, Origine : France; Terrine de canard forestière : viande et gras de porc, viande de canard 20 %, foie de poulet, champignon noir (Auricularia politrica) 6,5 %, cèpe (Boletus edulis) à l’huile de tournesol 4,7%, OEUF, échalote confite à la graisse de canard, girolle (Cantharellus cibarius) 3,7 %, Banyuls, tapioca, sel, gélatine, poivre, muscade, gingembre, girofle, cannelle. Canard, porc et poulet, Origine : France; Terrine de canard à l'orange : viande et gras de porc, viande de canard 32 %, foie de poulet, oignon confit à la graisse de canard, OEUF, liqueur à l’orange (alcool, Cognac, arôme naturel d’orange amère, colorant : E150a), sel, zeste d’orange 1,2 %, farine de BLE, tapioca, gélatine, poivre, gingembre, muscade, girofle, cannelle. Porc, canard et poulet, Origine : France