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En région Parisienne*
Tarte Saint Honoré - 4 personnes
MAISON PHILIPPE CONTICINI
648 GR
Description
La revisite du Saint Honoré en tarte pour 4 personnes, par le Chef Philippe Conticini !
Une crème pâtissière légère et onctueuse, un caramel à la fleur de sel et un choux caramélisé gourmand.
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Ingredients
Pâte sucrée ( farine BLE T55 beurre,poudre AMANDE, sel, sucre glace, jaune d'OEUFS, CREME) , caramel fleur de sel de Camargue ( LAIT, CREME, glucose, sucre, beurre, fleur de sel de camargue, masse gélatine), crème pâtissière (LAIT, jaunes d'OEUFS, sucre, maizena, farine t55, beurre, gélatine POISSON, beurre de cacao, vanille de madagascar), chantilly mascarpone ( CREME, mascarpone(LAIT), vanille, sucre glace), chou caramélisé ( LAIT, eau, beurre, sel, sucre, OEUFS, glucose)
Allergènes
Lait, Gluten, Fruit à coque, Soja, Oeufs, Poisson
Ingrédients
Valeur énergétique (KCAL)
Allergènes
Lait, Gluten, Fruit à coque, Soja, Oeufs, Poisson
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