Tarte Saint Honoré - 4 personnes

MAISON PHILIPPE CONTICINI

Pâte sucrée ( farine BLE T55 beurre,poudre AMANDE, sel, sucre glace, jaune d'OEUFS, CREME) , caramel fleur de sel de Camargue ( LAIT, CREME, glucose, sucre, beurre, fleur de sel de camargue, masse gélatine), crème pâtissière (LAIT, jaunes d'OEUFS, sucre, maizena, farine t55, beurre, gélatine POISSON, beurre de cacao, vanille de madagascar), chantilly mascarpone ( CREME, mascarpone(LAIT), vanille, sucre glace), chou caramélisé ( LAIT, eau, beurre, sel, sucre, OEUFS, glucose)