Truffes brossées extra

PEBEYRE

La maison Pebeyre est la plus vieille entreprise familiale de France spécialisée dans la truffe. Riche en expériences, cette société sélectionne des truffes afin de garantir la meilleure des qualités depuis plus de 120 ans.
On appelle "brossée extra " des truffes entières de forme régulière. Pour savourer un plat truffé, il faut compter au minimum 12 g par personne et par plat. Ce conditionnement de 25 g est donc parfait pour une recette pour 2. Le jus de truffes de la conserve est à utiliser lors de votre recette, il permet d'accentuer le goût de la truffe.