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Retrouvez les produits Pebeyre disponibles en ligne

Maison familiale, Pebeyre est une référence incontournable dans le monde de la truffe. Elle est la dépositaire d’un savoir-faire unique et chérit depuis plusieurs générations ce produit aux qualités gustatives exceptionnelles.

Pebeyre, spécialiste de la truffe depuis 1897

À l’origine de la Maison Pebeyre, une petite affaire familiale fondée par Pierre Pebeyre en 1897 dans un village du Lot. Il se consacre alors à la vente de produits régionaux, comme la truffe, mais aussi le cèpe ou le foie gras. Transmise à son fils, l’entreprise se spécialise dans le commerce de la truffe et s’établit à Cahors en 1920. Sa notoriété s’étend au-delà de la France et, dès les années 50, la Maison Pebeyre travaille avec de nombreux chefs et grands restaurants.

Pierre-Jean Pebeyre, arrière-petit-fils du fondateur, et sa femme Élisabeth poursuivent aujourd’hui avec passion l’œuvre de leurs prédécesseurs.

La boutique en ligne Pebeyre, la truffe noire dans tous ses états

Spécialisée dans la truffe noire d’hiver (tuber melanosporum), aussi nommée truffe du Périgord — une appellation générique et non géographique — la Maison Pebeyre sélectionne les meilleures truffes en France, en Espagne et en Italie. Elles sont ensuite lavées avec le plus grand soin puis canifées et triées en fonction de leur degré de maturité et qualité.

Pebeyre vous propose une large gamme autour de ce merveilleux produit : truffes fraîches, truffes en conserve, brisures… La Maison renoue aujourd’hui avec ses origines en vous offrant également une sélection de foie gras et d’épicerie fine. Découvrez un aperçu de son savoir-faire dans la boutique en ligne.

Retrouvez les truffes Pebeyre à Paris dans l’épicerie, au niveau -1 des Galeries Lafayette Le Gourmet.

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TRUFFES MORCEAUX TRUFFES MORCEAUX

TRUFFES MORCEAUX

PEBEYRE

13 GR

36.50 €
TRUFFES PELURES TRUFFES PELURES

TRUFFES PELURES

PEBEYRE

25 GR

38.50 €
TRUFFES BROSSÉES EXTRA TRUFFES BROSSÉES EXTRA

TRUFFES BROSSÉES EXTRA

PEBEYRE

13 GR

46.50 €
FOIE GRAS TRUFFÉ 10% conserve FOIE GRAS TRUFFÉ 10% conserve

FOIE GRAS TRUFFÉ 10% conserve

PEBEYRE

90 GR

45.90 €
FOIE GRAS TRUFFÉ 10% mi-cuit FOIE GRAS TRUFFÉ 10% mi-cuit

FOIE GRAS TRUFFÉ 10% mi-cuit

PEBEYRE

90 GR

45.90 €
FOIE GRAS TRUFFÉ 10% conserve FOIE GRAS TRUFFÉ 10% conserve

FOIE GRAS TRUFFÉ 10% conserve

PEBEYRE

180 GR

79.90 €
Coffret Huiles de truffe Coffret Huiles de truffe

Coffret Huiles de truffe

PEBEYRE

200 ML

11.50 €
MAYONNAISE TRUFFE NOIRE MAYONNAISE TRUFFE NOIRE

MAYONNAISE TRUFFE NOIRE

PEBEYRE

180 GR

14.90 €
Tranche de foie gras truffé 5%

Tranche de foie gras truffé 5%

PEBEYRE

90 GR

36.50 €
SEL TRUFFE ÉTÉ SEL TRUFFE ÉTÉ

SEL TRUFFE ÉTÉ

PEBEYRE

50 GR

4.90 €
MIEL TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ MIEL TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ

MIEL TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ

PEBEYRE

250 GR

18.50 €
SEL AUX TRUFFES D'ÉTÉ SEL AUX TRUFFES D'ÉTÉ

SEL AUX TRUFFES D'ÉTÉ

PEBEYRE

200 GR

10.90 €