En cocktail, en boisson rafraîchissante sans alcool ou même en cuisine, Les Concentrés Alain Milliat vous accompagnent à tout moment de la journée !
Installée dans la Drôme, la Maison Alain Milliat propose depuis plus de 20 ans des jus de fruits et nectars de grande qualité, sans sucres ajoutés, issus de fruits sélectionnés dans les meilleurs vergers. La collection de Jus Alain Milliat, qui compte déjà plus de 30 parfums, s’enrichit encore avec l’arrivée des Concentrés Le Gingembre et Le Yuzu, à déguster de mille et une façons.
Le Gingembre et Le Yuzu Alain Milliat : des élixirs gastronomiques aux saveurs intenses
Les Concentrés se déclinent en deux recettes :
Le Gingembre Alain Milliat, qui met le cap sur la puissance et la chaleur : gingembre « vieilli » de Madagascar, infusion de verveine, piment langue d’oiseau fumé, jus de citron vert de Sicile.
Le Yuzu Alain Milliat, qui mise sur l’amertume et la fraîcheur : yuzu des montagnes de Kyushu au Japon, infusion de gentiane et infusion de bergamote dans un jus de citron sicilien.
Tout en équilibre, les recettes mettent en valeur l’intensité aromatique de chaque ingrédient. Comme pour le reste de sa gamme, la Maison s’engage pour la naturalité : Les Concentrés sont bio et 100 % naturels.
Deux concentrés: une infinité de possibilités
Les concentrés Le Yuzu et Le Gingembre Alain Milliat se savourent au gré de vos envies : dilués avec de l’eau pétillante, en cocktails avec ou sans alcool dans vos recettes sucrées et salées, simples ou plus sophistiquées et même purs en shot.. Quelques idées pour vous mettre l’eau à la bouche : carottes au gingembre d’Alain Milliat, moules marinées au yuzu de la cheffe Alexia Duchêne, tarte rustique poire-gingembre, baba yuzu-citron-bergamote de la cheffe pâtissière Nina Métayer…
Envie de passer derrière le bar pour surprendre vos proches ? Inspirez-vous des cocktails originaux de Nicola Battafarano, ancien mixologue du Lutetia et maintenant mixologue de la Maison Delano à Paris, imaginés à partir des Concentrés : London Blues (Le Yuzu, gin, verveine et bois de santal), Éclipse (Le Gingembre, sirop de lavande, soda à la pêche et au jasmin)... Les mocktails ont aussi le vent en poupe ! Par leur puissance aromatique, Les Concentrés Alain Milliat vous invitent à explorer l’univers des nouvelles boissons sans alcool : boisson détox au gingembre, virgin mojito au gingembre, ou maté au yuzu, une recette sans alcool énergisante et rafraîchissante !