Tafa, les spécialités cuisinées de l’Asie
Spécialiste des saveurs de l’Asie, le traiteur asiatique Tafa propose à celles et ceux qui ne souhaitent pas se mettre aux fourneaux toute une variété de spécialités traditionnelles, préparées quotidiennement. Vous retrouverez notamment de nombreux types de raviolis (aux crevettes, au porc et au gingembre, aux légumes…) — un mets incontournable sur la table du Nouvel An ! — et des plats chinois emblématiques comme le canard laqué.
Les Deux Pagodes, les ingrédients de base de vos recettes asiatiques
Créée par l’une des premières sociétés à distribuer des produits asiatiques en France dans les années 60, la marque Les Deux Pagodes vous aide à préparer vos plats du Nouvel An chinois en un tour de main. À retrouver en ligne : galettes de riz pour les rouleaux de printemps, champignons noirs, purée de piment…
Umami, l’épicerie artisanale du Japon
Si les Japonais fêtent désormais la nouvelle année comme nous le 1er janvier, rien ne vous empêche d’intégrer à votre repas du Nouvel An lunaire quelques notes venues de l’archipel ! Umami sélectionne les meilleurs produits gastronomiques du Japon, directement auprès d’artisans. Sauce soja, sauce sésame, vinaigre de riz… Des ingrédients essentiels dans toute la cuisine asiatique.
DeSIAM, des produits thaïlandais aux saveurs authentiques
Fondée à Bangkok par un couple franco-thaïlandais, l’entreprise DeSIAM vous propose une gamme de produits traditionnels, élaborés en Thaïlande à partir d’épices fraîches. Pâte de curry, de citronnelle, de piment… De quoi apporter du piquant à vos recettes du Nouvel An ! Si vous souhaitez suivre le calendrier thaïlandais, sachez que le Nouvel An traditionnel thaïlandais, nommé Songkran, est fêté mi-avril.
Enso, sauces et condiments de la cuisine japonaise
À travers sa marque Enso, DeSIAM met aussi à l’honneur les recettes du Japon. Retrouvez des ingrédients incontournables pour les sushis ou vos autres recettes asiatiques, comme les algues nori, le gingembre mariné, la sauce ponzu (une sauce soja avec du jus d’agrumes)… Testez cette dernière avec des légumes ou les rouleaux de printemps du Nouvel An, c’est délicieux !