Épicerie salée
Les conserves de poisson du Gourmet
Les conserves de poisson sont des classiques européens de la table. Sardines de Bretagne, maquereaux en boîtes, thon en conserve, rillettes de poisson, soupe de poisson… Retrouvez dans la boutique en ligne les toutes dernières pépites de la sélection Galeries Lafayette Le Gourmet. Les meilleurs artisans de la conserve : La France, le Portugal et l’Espagne peuvent s’enorgueillir d’un savoir-faire ancestral dans la préparation de conserves de poisson.
Nous avons sélectionné pour vous ce qui se fait de mieux en matière de boîtes de poisson pour concocter aux connaisseurs de belles surprises gastronomiques. Certaines conserveries familiales existent depuis plusieurs générations et n’ont rien cédé en matière de qualité. D’autres petits ateliers ont récemment vu le jour pour proposer des effets de gamme : ils remettent au goût du jour avec originalité ces incontournables de l’épicerie salée.
La boîte de sardine est devenue culte car elle conserve les saveurs du poisson. A plat ou en rillettes, le saumon est également une star des tables pour les fêtes de fin d’année. Retrouvez des associations fines telles que la tartinable de saumon à l'aneth, les rillettes de saumon aux graines de paradis… et pour vos sauces, de délicieuses soupes de poissons et soupe de crabe.
