Le Gourmet n'est pas une simple épicerie fine, c'est une véritable destination culinaire haut de gamme unique en son genre. Imaginez un seul espace où les plus grands noms de la gastronomie française – de la haute pâtisserie à la cuisine d’auteur – se côtoient et s'expriment.
Comment un tel rassemblement d'excellence a-t-il pu voir le jour ? La réponse réside dans une vision commune : celle de créer un sanctuaire du goût, de la gastronomie, une collection unique des plus prestigieux savoir-faire.
Une Concentration de Talents
La liste est vertigineuse et parle d'elle-même : Pierre Hermé Paris, Maison Philippe Conticini, Le Chocolat Alain Ducasse, Alléno & Rivoire, Mory Sacko, Pierre Marcolini, Yann Couvreur, Merouan Bounekraf... Qu'est-ce qui unit ces artistes du goût, chacun à la tête de son propre corner ou restaurant au sein du magasin du boulevard Haussmann ?
C'est d'abord la reconnaissance d'un lieu qui célèbre la gastronomie et l'artisanat d'exception. En réunissant ces restaurants chefs étoilés Paris et ces maisons de luxe, Le Gourmet crée une synergie rare qui nourrit l'expérience client à un niveau inégalé. Au lieu de la concurrence entre tous ces chefs, c'est la diversité et l'échange qui prime. Chaque maison maintient ses standards d'excellence, ses produits signature, ses nouveautés, tout en sachant que son voisin est l'un des meilleurs dans sa catégorie.
Plus qu'un food court : un concept store gastronomique
Ce qui distingue Le Gourmet ? L'expérience qu'il propose :
Vous pouvez déjeuner avec la cuisine vibrante d'un chef primé. Vous pouvez repartir avec le dernier macaron éphémère de Pierre Hermé ou une tablette de chocolat signée Alain Ducasse ou encore Alléno & Rivoire. Vous pouvez aussi organiser votre propre parcours du goût, composant un repas ou un goûter idéal entre le salé et le sucré mais aussi sentir les dernières tendances en matière de chocolaterie ou de pâtisserie.
C'est ce concept de "tout-en-un" gastronomique qui a séduit les plus grands noms. Ils ne viennent pas seulement ouvrir un corner, ils viennent s'inscrire dans une curation de talents unique, s'ouvrir à une clientèle éclairée, gourmette et venant des quatre coins du monde.