Gourmet Selection, est le grand rendez-vous annuel dédié aux professionnels de l’épicerie fine. Cet événement unique rassemble des producteurs d’exception et des créateurs de saveurs. Une vitrine exclusive pour dénicher les tendances de demain, enrichir ses rayons et célébrer l'excellence gastronomique et le savoir-faire.
Pour la deuxième année consécutive, Les Galeries Lafayette Le Gourmet s’associent au salon Gourmet Selection à Paris, vitrine des meilleurs produits. Huit produits coups de cœur ont ainsi reçu le prix Best Of « Galeries Lafayette Le Gourmet » lors de cette édition 2026. Présentation des lauréats, à découvrir sans plus tarder en magasin.
Maison Vertueux - Pâte à tartiner cacao-noisettes
Installée en Ardèche, la Maison Vertueux a vu le jour en 2023. Elle se consacre à la fabrication artisanale de chocolat, en torréfiant elle-même les fèves de cacao « de spécialité » sourcées à travers le monde. Sa pâte à tartiner cacao-noisettes, élaborée avec 65 % de noisettes et seulement quatre ingrédients (noisettes du Lot-et-Garonne, sucre de betterave des Hauts-de-France, assemblage de cacao et pointe de fleur de sel de Guérande) a fait chavirer le coeur du jury !
Marou - Mangue enrobée de chocolat noir 65 % Grand Cru du Vietnam
Marou est le résultat d’une quête un peu folle, celle de produire un chocolat 100 % vietnamien, de la fève à la tablette. Pari réussi pour Samuel Maruta et Vincent Mourou qui, depuis plus de 10 ans, mettent le chocolat du Vietnam sur le devant de la scène. Leur nouvelle création, l’alliance de la mangue séchée et du chocolat noir 65 % signature Marou, va devenir le péché mignon de bien des gourmands !
French Biscuit - Biscuits prêts à déguster Noisette
Imaginée par deux amies en 2017, la marque Le French Biscuit fabrique de délicieux biscuits porteurs de messages et mots doux. Sans transiger sur la qualité : ils sont préparés artisanalement à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés (beurre AOP d’Isigny-Sainte-Mère, œufs de poules élevées en plein air, farine d’Île-de-France…). Lors de cette édition 2026, le French Biscuit Noisette a recueilli tous les suffrages ! Il est préparé à partir de tourteau de noisette, sélectionné auprès du Moulin de la Veyssière, artisan moulinier du Périgord, ce qui lui apporte un goût intense.
Maison Orset - Bricelet apéritif au beaufort AOP
Spécialité de la Savoie, le bricelet est une gaufre fine et croustillante, autrefois cuite dans un « fer à bricelets » décoré de motifs. La Maison Orset remet cette tradition au goût du jour en déclinant le bricelet dans de nombreuses saveurs, sucrées ou salées. Le coup de cœur du jury ? Le bricelet au beaufort, avec une touche de vin blanc de Savoie, dont la légèreté et le croustillant feront merveille à l’apéritif !
La Falaise qui rougit - Rillettes de hareng fumé
Créée par un Normand, La Falaise qui rougit valorise le terroir de la Normandie et une alimentation plus saine et locale, à travers sa gamme de conserves artisanales. Ses rillettes de hareng fumé sont préparées avec des harengs pêchés en France, salés et fumés par un saurisseur historique de Fécamp. Cette recette classique des harengades est ici relevée par des pickles de graines de moutarde. À savourer sur un pain frais toasté ou sur une pomme de terre tiède à l’apéritif !
La Plantation - Huile piquante
Fondée en 2013 au Cambodge, La Plantation s’est donné une mission : participer à la renaissance du poivre de Kampot. Elle a depuis élargi sa gamme en sourçant d’autres épices du Cambodge chez de petits producteurs locaux et en imaginant autour d’elles une collection de sauces piquantes. Le prix spécial des Galeries Lafayette Le Gourmet récompense cette année son huile piquante croustillante khmère, qui associe des morceaux de piment fumé, d’ail et d’échalote à un mélange d’épices khmères. Un condiment crunchy au piquant maîtrisé, dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer !
Chiki Bam - Sauce piquante Thaï Max
Les sauces piquantes de la jeune marque bordelaise Chiki Bam sont élaborées à partir d’ingrédients biologiques lactofermentés. Ce procédé naturel de conservation permet de créer des sauces plus digestes (sans vinaigre, sans conservateurs et sans additifs) et aux arômes profonds. La recette qui a conquis le jury ? La sauce Thaï Max, au piment habanero, citron vert, gingembre, daikon et shiitaké. Une sauce pleine de fraîcheur et à la belle complexité aromatique, où le goût prime sur la force.
Deux Béliers - Bière Session IPA Hespérides
Installée près de Nantes, la brasserie Deux Béliers jouit déjà d’une jolie renommée dans la région, où plusieurs de ses bières ont conquis des tables étoilées. La vision de ses deux fondateurs ? Des bières à fines bulles, élégantes et expressives, grâce à une fermentation isobarométrique, qui permet de conserver le gaz sans avoir à ajouter du sucre à l’embouteillage. La bière Hespérides est une Session IPA qui titre à 4,8 %, avec des notes florales et une amertume légère. Une bière rafraîchissante idéale pour l’apéro ou un repas épicé !
Retrouvez également les lauréats 2025 du concours Best Of au Gourmet des Galeries Lafayette.