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Terrine de foie gras poêlé
LES DELICES DE SAINT ORENS
Noël 270 GR
Description
Foie gras de canard entier mi-cuit poêlé
foie gras de canard 92,3%, vin de jurançon 5,4%, sel, poivre, épices
(Pour 100g) Valeur énergétique: 462kcal, Lipides: 45.7g, Dont acides gras saturés: 20.9g, Glucides: 3.5g, Dont sucres: 1.2g, Protéines: 8.5g, Sel: 2.2g
2 à 4°c
Sortir le foie gras du réfrigérateur 15 minutes avant de le servir, laisser poser 5 minutes, démouler, trancher à l'aide d'un couteau à lame très fine, sans dents , préalablement trempé dans l'eau très chaude. Laisser sur plat ou assiette avant de le servir.
- Ingrédients
- Valeur énergétique (KCAL)
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Conditions de conservation
- Conseils d'utilisation