Noël d'exception au gourmet
Le mystérieux champignon fait partie des pépites de la gastronomie française. Avec ses arômes puissants, la truffe a su conquérir le palais des gourmets et transforme en un tour de main les produits les plus simples en mets festifs et raffinés. Elle s’invite donc souvent aux repas des fêtes de fin d’année ! Retrouvez dans la boutique en ligne tous nos produits à la truffe pour Noël.
La truffe s’invite aux repas des fêtes de fin d’année
Truffe blanche ou truffe noire ? Elles ont toutes deux leurs caractéristiques organoleptiques et ne se cuisinent pas de la même manière. La truffe noire (aussi appelée truffe du Périgord) peut se déguster crue ou cuite, tandis que la truffe blanche, qui supporte mal la cuisson, se consomme crue. Vous pouvez également croiser d’autres truffes dans le commerce, comme la truffe d’été et la truffe de Bourgogne. Le précieux champignon sublimera toutes vos recettes du réveillon : purée à la truffe pour accompagner votre plat de Noël, risotto à la truffe, velouté à la truffe ou vol au vent avec une sauce à la truffe en entrée, noix de Saint-Jacques à la truffe… Coiffez votre toque de chef !
Des spécialités à la truffe pour Noël en livraison
Aux côtés des truffes entières ou des morceaux et brisures de truffes pour vos recettes, vous retrouverez au Gourmet des Galeries Lafayette de nombreux produits truffés imaginés par des spécialistes de la truffe. Huile d’olive ou moutarde à la truffe, sel à la truffe, beurre à la truffe, miel à la truffe : twister vos recettes des fêtes n’a jamais été aussi simple. Pour l’apéritif du réveillon, pensez aux tartinades à la truffe ou à un produit d’exception comme le foie gras à la truffe. Et au moment du fromage, proposez à vos convives un fromage qui sort de l’ordinaire, comme un brie à la truffe. Succès garanti chez les gourmets !
PRODUITS À LA TRUFFE
Moulin XXL sel aux brisures de truffe blanche
SAVOR ET SENS
Noël · 370 GR
Bientôt disponible !
Tarama à la Truffe , en verrine de 100 Gr
MAISON BARTHOUIL
Noël · 100 GR
Bientôt disponible !
