Plat de pâques

À Pâques, c’est toujours gigot d’agneau en famille ? Ou vous cherchez, au contraire, d’autres idées cette année ? Découvrez notre sélection de viandes, poissons et accompagnements pour le plat principal de votre menu de Pâques. Des produits élaborés avec savoir-faire par les artisans et marques du Gourmet et disponibles en livraison dans toute la France.

L’agneau, plat traditionnel du repas de Pâques

Pourquoi mange-t-on de l’agneau à Pâques ? L’agneau est un animal symbolique dans les religions juive et chrétienne, qui fait référence à des épisodes importants de la Bible. La coutume d’en consommer pour la fête de Pâques a perduré au fil des siècles. Mais il faut dire qu’avec sa chair fondante et délicate et son goût prononcé, c’est un mets de choix pour tous les gourmets… Alors, si vous aimez l’agneau, vous auriez tort de vous en priver ! Parmi les recettes phares de Pâques : le gigot d’agneau, l’épaule d’agneau confite, le carré d’agneau rôti… L’agneau est généralement assaisonné avec de l’ail, des herbes de Provence (thym, romarin…), parfois du citron. Avec une cuisson lente en cocotte au four — comme dans le gigot de 7 heures —, il devient si fondant qu’il peut se déguster à la petite cuillère ! On l’accompagne habituellement de haricots, flageolets ou pommes de terre, mais pour varier, vous pouvez très bien envisager d’autres recettes d’agneau à Pâques : tajine d’agneau aux fruits secs, curry d’agneau avec du riz, côtelettes d’agneau au barbecue, souris d’agneau et petits légumes de printemps…

Nos autres idées de plat principal pour Pâques

L’agneau ne fait pas l’unanimité dans la famille ? Bien d’autres idées vous attendent au Gourmet pour votre repas de Pâques : belles pièces de bœuf de notre artisan boucher, saumon, risotto à la truffe ou aux cèpes… Avant de passer au dessert et à la dégustation des délicieux chocolats de Pâques. Retrouvez dans la boutique en ligne tous nos produits pour un repas de Pâques exceptionnel !